伸手拈了一片
脯拿在手中细看，颜
暗红，微有光泽，凑近轻嗅略有碳火之气，放
味细品，有甜有咸味，另有些香料地味
。微微皱眉“糖盐皆太多，香料的味也
了些。初时倒是好吃，不过这般重地味只吃几片倒尚可，吃多了会腻地。”只所以写明朝，是不想太意yin，想尽量写一个真实的朝代。但写了之后才发现，社会风俗与民生、商业等，并不象朝代历史大事一般容易考证。尤其是商业
分，象商品的价格、商人们拥有的资产状况，赢利
平等考证起来，相当费神。原是这样苏瑾大方坐下，低
看这桌上之
。共有六样小
，两样脯，几样
果，并不见果脯之类，心知果脯制作周期长些，便不再发问。张茂全引着苏瑾和梁小青转
一座小小的院落，迎面扑来郁的桂
香，抬
望去，只见院
一角，有几株桂开得正盛，不由笑了笑。至于市场消化的方面，三言二拍中多
有记录果之类。——那个时候的人喜用果这类小下酒，这些东西算是酒桌上必不可少的。3、关于第76章 一纸合约（二）中，有亲评论说这一章太夸张了。嗯，大宝想说，
为一个穿越女，不论是否有专业技能，就新事而言，确实比古人知得多一些。为了写这一章，大宝特意去了查了关于古代零的资料。在我所能找到文献中，古代零的记录非常少——糕
比较多。“谢谢你啊，瑾儿”姚玉莲笑盈盈地
谢“我家最近可真是沾了你地光了。”在查零
资料时，大宝无意中看到关于胡辣汤的来历：起源是明嘉靖时期，是练丹药的士为皇帝无意中
制
来的药汤，被嘉靖帝称为“神汤”，到明朝灭亡时，被
人将方偷，带回河南老家，并在此方的基础之上，了胡辣汤。——但现在的胡辣汤遍地皆是，即使不知详细方的同学，只要吃过再综合日常生活经验，大约都能说几味料来吧？当然不喜
喝地的除外哈。且看看罢，若有适合你哥哥地差事，我见机提一提。”
孙毓培坐在一旁默默地品着杯中香茗，心
升起奇怪的
觉，她说地这样笃定，倒象是极懂地，可就自己了解的讯息来看，苏家不过是普通地小门
而已，她这样的自信哪里来地？孙毓培作了请势，苏瑾举步
去，只见当门摆着一张梨方桌，却不见工匠之类的人，微微有些疑惑。孙毓培似是看来，解释“工匠师傅皆在一旁侯着，苏小
请坐。”起
迎正房，拱手行礼“有劳苏小移步到舍下。”张荀不是很情愿地应了声，赶着
车了孙家。苏瑾摇
“哪里有”一路说着闲话，将姚玉莲送走。临关门时又见林****往这边看，看见苏瑾她又
跑来，苏瑾连忙缩回院中。失笑，这林****最近对自己家的事儿好象特别关注不过这
人在哪里都不少见，总有人喜探旁人家的事情。约定的地
正是在孙记的仓房院落。这院落共有三重，最前面的一重，便是仓房，后面两重则是孙家在归宁府的别院。但后面两重院落却是在侧街开了正门儿，张茂全在仓房院落接到苏瑾一行，亲自指引到侧街正门，车侧门去后，苏瑾天还早，便吩咐张荀“你且去忙罢，待会我自回去。”至于原料，在《如梦录》一文中记载的确实有不少。（如栗
、榛、落生之类）因而有了这一章的情节。嗯，如果还是觉得太夸张，就留言给我吧
女主说自己会吃，一半是掩饰，一半是确实是那些畅销的小
品是符合绝大多数人的味儿——不需要费大量的时间去检验市场，她熟悉那些味，可以指工匠们添减料。只要经过不断地试验，对味儿的小品，她几乎不用怎么验证，便能放心大胆的叫孙记继续制作生产。但孙记的人显然没有她这对市场判断和如何一步改方的经验。1、关于女主病了请“太医”的问题。那个此“太医”非彼太医哈。晚明世风就是如此。民间称郎中尊称“太医”理
的汉叫“待诏”茶店小二叫“茶博士”张茂全又记。
………………
我想说的是，饮
一不算什么
的学问。但知和不知之间差别甚大——比如我本人，在不知可乐
翅这菜之前，是不知可乐还能菜地。这间小院仍是孙毓培的书房，布置得极
江南韵味儿，清幽雅致，几假山石，几丛修竹，还有一小片开得正盛的
人蕉。苏瑾也知他这是不便到自家去，便还礼“孙公
不必客气。这生意成了，也有我苏家的一份儿，我自当尽力。”集中回复一下评论区：
孙毓培自窗中看见来人，仍旧是素淡衣衫，简单的发髻，只
一只碧玉簪，比之在丁氏府上见地那日少了些惊艳，却又多了些不一样的味。苏瑾细细品着，半晌又
“可加些辣来，嗯，偏甜的也一些。比正常的也一些。”2、其实文中仆从称主人家为“老爷，小
”等，也是为了好理解，行文顺畅。实则自明初起，平民不准畜养家
。有钱地人家便以认“义，义女”的方法养家。一般而言，民间仆从称呼主人家为“俺爹，俺娘”，丫称呼小为“”这《***》一文中很明显哦。用过午饭，苏瑾换了见客的衣衫，叫梁小青与她一
门儿，常氏不免又叮嘱几句早去早回的话。苏瑾应下。